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注册送金提现,家常菜:杂菌炒丝瓜的做法

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注册送金提现,原料:丝瓜1个、松茸5个、蟹味菇1盒、草菇6个、生姜、大蒜、盐、酱油、糖和水淀粉。

方法:1 .将丝瓜去皮,切成长条。去掉蟹肉蘑菇的根部,去掉草菇底部的结。切4块。将口蘑切成2毫米厚的薄片。生姜去皮,大蒜切碎,大蒜去皮,切片备用。2.将清水倒入锅中,用大火煮沸,将所有蘑菇焯1分钟,将丝瓜条焯20秒钟,取出,用冷水冲洗,沥干水分备用。3.加热锅,倒入油。用高热加热它。当油温达到50%时,加入姜片,蒜片会爆香,调至中火,加入所有沥干的蘑菇和丝瓜条,加入盐、酱油和糖,翻炒均匀。4.离开锅时会变成大火。倒入水淀粉并增稠。

提醒:蘑菇在烹饪这道菜之前应该先烫一下,否则不同品种的成熟时间会不同,外观、味道和颜色都会丢失。只要丝瓜的外皮被轻轻刮掉,不要刮掉太多丝瓜肉。(著名的厨房食品专家文怡)

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